Un piccolo forno per un grande momento

Come offrire alle piccole famiglie di oggi l'opportunità di gustare una vera raclette? L'idea è semplice: una piccola famiglia, un piccolo forno, un po' di formaggio, ma un grande momento!

Formaggi eccezionali

I formaggi d'alpeggio sono eccezionali grazie alla diversità dei pascoli. Più alta è l'altitudine, più fine è l'erba e questa finezza si riflette nella degustazione.

Una cantina bicentenaria

Costruita quasi 200 anni fa, con muri spessi più di 70 cm, la cantina di Claude Luisier è il luogo ideale per l'affinamento dei formaggi.